【ppzhan摘要】油墨是印刷的必需品，精美的包裝在商品銷售過程中發(fā)揮巨大的作用，這就少不了油墨的應(yīng)用，但是這其中隱藏著健康殺手。
　　
　　國家印刷裝潢制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任張黎明表示，我國目前的食品包裝主要還是使用溶劑型油墨，這類油墨含有大量有害溶劑，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超標(biāo)的話就會引發(fā)癌癥，特別是血液系統(tǒng)疾病。此外，油墨中的重金屬如汞、鉛、砷等含量也對人體存在*的危害。
　　
　　公認(rèn)食品印刷所用油墨必須遵守?zé)o轉(zhuǎn)移的原則；食品包裝物內(nèi)表面印刷時(shí)不得使用常規(guī)油墨；承印廠商必須確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發(fā)，油墨則要求固化徹底，并達(dá)到應(yīng)用行業(yè)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。由此可見，油墨在食品包裝印刷中的作用不可小覷。
　　
　　印刷制品安全問題將對我國形成新的貿(mào)易綠色壁壘。而從印刷品的生產(chǎn)流程來看，油墨無疑成為這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈上不得不提的“主角”?，F(xiàn)在世界上大多數(shù)國家提倡使用環(huán)保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，尤其是水性油墨作為綠色環(huán)保油墨越來越多地被推廣應(yīng)用。
　　
　　水性油墨進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期，水性油墨由于不含揮發(fā)性有機(jī)溶劑，大大減少了有機(jī)揮發(fā)物（VOC，下同）的排放，從而減輕了大氣污染，改善了印刷操作人員的環(huán)境，有利于職工健康。由于水性凹版油墨還不能夠全面替代甲苯類油墨，所以油墨工業(yè)一直在努力開發(fā)易被環(huán)境接受的醇溶油墨。醇溶油墨能夠幫助我們解決甲苯類油墨對健康所產(chǎn)生的傷害和溶劑殘留影響包裝食品質(zhì)量等問題。在歐洲和美國，這種發(fā)展已成為一種趨勢。
　　
　　水性油墨大致分為兩類：一類是松香-馬來酸改性樹脂系列（低檔）；另一類是丙烯酸樹脂系列（）。水性油墨應(yīng)用于瓦楞紙印刷，在國外已有相當(dāng)長的一段時(shí)間，在國內(nèi)也已有20多年了。近來，水墨制造商已改進(jìn)了樹脂的性能使之更易于溶解，這意味著印刷系統(tǒng)能更長時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)，即提高了生產(chǎn)量；水墨應(yīng)用要求繼續(xù)改進(jìn)聚乙烯基材的應(yīng)用性能；水墨印刷包裝的耐堿性、以及在冷凍食品包裝的應(yīng)用。水墨制造工業(yè)有望提高水墨印品的表面耐性使更多的產(chǎn)品水性化，特別是在耐油、耐脂以及更好的耐熱和耐冷凍性方面。
　　
　　環(huán)保型水性油墨目前主要的應(yīng)用領(lǐng)域是柔性版印刷與凹版印刷，這兩種印刷方式的產(chǎn)品大多數(shù)是包裝產(chǎn)品，其中食品包裝、煙酒包裝、兒童玩具包裝等占有相當(dāng)大的比例。印刷行業(yè)目前重點(diǎn)是加強(qiáng)對溶劑墨印刷過程中排放物的處理，通常的做法是使用“焚化爐”吸收和焚化VOCS，其他的更具創(chuàng)造性的是應(yīng)用以VOCS為食物的微生物或細(xì)菌的處理體系。