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晉江市：科所聯(lián)動(dòng) 精準(zhǔn)幫扶 助力肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)示范點(diǎn)創(chuàng)建
2025-06-30 11:21:43晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾號(hào) 閱讀量：13758 我要評(píng)論
為貫徹落實(shí)中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委2025年推進(jìn)整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題部署要求，進(jìn)一步鞏固深化肉制品綜合治理成果，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的肉制品質(zhì)量安全問題，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全和身體健康。近日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科聯(lián)合安海鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)福建省日洲食品科技有限公司開展檢查及指導(dǎo)約談，精準(zhǔn)幫扶。
聯(lián)合檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)一線，重點(diǎn)檢查是否具備肉制品生產(chǎn)資質(zhì)，是否超出許可類別生產(chǎn)；是否冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、許可證號(hào)等生產(chǎn)食品；是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出廠檢驗(yàn)等制度，并如實(shí)記錄；是否采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格，以及過期變質(zhì)的原料肉；是否以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛(羊、驢)肉制品；是否超范圍、超限量使用食品添加劑或添加非食用物質(zhì)；食品配料表標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際投料是否相符；涉及委托生產(chǎn)的，是否委托有資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，是否依法依規(guī)簽訂委托協(xié)議并落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
最后，聯(lián)合檢查組與企業(yè)開展交流座談會(huì)，通過面對(duì)面的溝通，掌握企業(yè)的需求與困境，圍繞肉制品食品安全相關(guān)法律法規(guī)及同類型食品生產(chǎn)企業(yè)常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，詳細(xì)地講解預(yù)防要點(diǎn)，指導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)建肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)示范點(diǎn)。
通過這樣點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的行政指導(dǎo)幫扶，舉一反三、建立完善監(jiān)管制度規(guī)范，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)健全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，全鏈條防范和化解肉制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)肉制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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